?5月10日，硇洲族大黃魚育繁推合作協議簽約儀式在國家863計劃項目海水養殖種子工程南方基地舉行。簽約儀式上，8家單位共同組建深遠海養殖創新聯合體，4家單位攜手推動硇洲族大黃魚育繁推技術。對湛江來說，這是海洋牧場建設、水產種業振興的又一里程碑。
????大黃魚自古就是沿海人民餐桌上的美味，素有“千魚萬魚，不如大黃魚”之說。得益于得天獨厚的自然環境，生長在粵西海域的硇洲族大黃魚，擁有優良純正基因，在體型和肉質上呈現純正的野生黃魚特性，體型勻稱、鱗片規則、肉質鮮美無腥味。目前，湛江已突破大黃魚育種與養殖關鍵技術，將利用深遠海養殖模式，鞏固和提升大黃魚野生性的產品品質，實現大黃魚在種質和養殖模式上的雙重提升。
????繼金鯧魚之后，大黃魚有望從湛江出發，游向世界。
????●南方日報記者?林露?傅曉冰?通訊員?潘潔婷
????“搶救”大黃魚
????大黃魚，被譽為我國傳統“四大海產”之首，其全身金黃，大齡魚的魚膠更是大補珍品。李時珍形容其“生東南海中，其形如白魚，扁身弱骨，細鱗黃色如金，首有白石二枚，瑩潔如玉”。
????根據大黃魚形態學和生態學特征的差異，有學者將中國沿海大黃魚分成3個種群——岱衢族、閩—粵東族和硇洲族。舟山群島海域是大黃魚的主產地之一，岱衢族大黃魚金肚玉鰭，頭部圓潤，魚尾細長，最早捕撈記載可追溯到春秋時代，歷史久遠。
????然而，上個世紀七十年代起，過度捕撈使大黃魚遭到了致命打擊。過度捕撈加上近海環境污染，大黃魚種群急劇衰竭，野生大黃魚資源越來越少，大斤兩的幾乎到了可遇不可求的境地，小斤兩的在市場上供不應求。
????大黃魚危在旦夕，“搶救”工作一觸即發。
????1985年起，“中國大黃魚之父”劉家富嘗試用人工繁殖來恢復官井族大黃魚種資源。1990年前后，其團隊實現了官井族大黃魚人工育苗和養殖技術的不斷突破，曾經瀕臨枯竭的大黃魚，重新回到了餐桌上。
????大黃魚養殖的興起，漸漸帶動一方漁民增收致富。在福建寧德，2020年大黃魚的養殖網箱約44萬口，為當地創造了30多萬個就業崗位，綜合產值超過百億。在浙江舟山，岱衢族大黃魚養殖已形成規模，銷售價格平均可達到60-70元/斤，活魚價格達到100-200元/斤。全球首艘10萬噸級大型漁業養殖工船“國信1號”上，去年5月投放大黃魚233余萬尾。
????從瀕臨滅絕到產業壯大，大黃魚走過了跌宕起伏的幾十年。眼下，根據大黃魚品種和產出模式，市場上主要有三類產品，一是福建寧德為主、產量最高的沿岸傳統網箱養殖的寧德官井族大黃魚；二是浙江近海以舟山為主、數量不多的仿生態半野生的混養岱衢族大黃魚；三是隨著一大批深遠海養殖智能裝置平臺的迭代升級，在深遠海產出的大黃魚。
????馴化大黃魚
????盡管大黃魚養殖產業發展迅猛，但要解決各族野生大黃魚資源日漸枯竭、種質資源匱乏、種質退化等問題，就要走選育開發新種質的必經之路。
????當前，水產動物育種已經走向多次元育種目標，越來越注重水產動物的生物學效率、繁殖性能、適應性和健壯性，并著重于水產動物生產的可持續性、產品質量和健康。
????湛江獨特的生態自然區域，孕育出與眾不同的優良品種。硇洲族大黃魚是湛江本土土著魚種，具有明顯的有別于東部沿海大黃魚族系的表型特征。相較于其他族群，其更具有野生大黃魚特有的性狀品質，遺傳多樣性也更加豐富。目前，國內大黃魚養殖和育種研究團隊主要集中在閩—粵東地區和浙江舟山地區，硇洲族大黃魚同樣極具特色和開發價值。
????深遠海的強風浪和復雜流環境對于魚類的環境適應能力提出了更高的要求，目前適合深遠海高海況養殖的魚類品種較少，而硇洲族大黃魚在適應深遠海養殖的高海況條件方面具有優勢。培育適合深遠海復雜海況養殖、健壯性狀突出的硇洲族大黃魚新品種，對大黃魚養殖產業升級走向深遠海有重要意義，對魚類的健壯性育種起到示范和借鑒作用。
????去年以來，廣東海洋大學水產養殖系副主任黃建盛和團隊開始對硇洲族大黃魚進行馴化研究，在他看來：“多次人工繁育可能會導致大黃魚優質基因缺失，硇洲族大黃魚馴化工程能很好彌補這個缺失?！?/font>
????每年十一月至次年三四月，湛江硇洲島海域附近的大黃魚種群密度極大，為研究提供了便利。以硇洲族大黃魚作為育種材料進行人工選育，將大大豐富大黃魚的種質資源，有利于克服大黃魚近親繁殖和種質退化的問題，開辟大黃魚人工繁育的第二種源地。
????此外，湛江深遠海養殖裝備設施平臺的布局，恰好匹配硇洲族大黃魚純正野生品質的開發邏輯。利用深遠海養殖模式，將加快實現硇洲族大黃魚的高端品質和高價值定位。
????繁育大黃魚
????“湛江從地理優勢、資源條件、產業基礎等各方面來說，都具備建設現代化海洋牧場的先決條件。近幾年來，我們群策群力，以資源為基點、以產業為引領、以融合為手段、以創新為動力，探索深遠海養殖產業的發展途徑?！痹?月10日的簽約儀式上，湛江市政協副主席、湛江灣實驗室執行主任歐先偉說道。
????種業是現代漁業的“芯片”。近年來，湛江水產種業蓬勃發展，2022年培育水產種苗1622億尾，供全國沿海水產養殖和出口東南亞等國家。
????湛江建成水產苗種場480家，其中國家級對蝦良種場2家，省級水產良種場16家，南美白對蝦遺傳育種中心1個。國家級水產良種場數量占廣東省40%，省級水產良種場數量占廣東省28%。湛江攻克了66個常用的水產品種人工繁育技術并投入生產應用，其中淡水類20個、兩棲類5個和海水類41個。
????依托湛江灣實驗室、廣東海洋大學等科研機構，湛江正全力打造南方水產種業基地，成立硇洲族大黃魚研究院、章紅魚研究院、金鯧魚研究院，開展對硇洲族大黃魚、章紅魚、金鯧魚等優勢特色品種系統研究，充分挖掘適合湛江海域養殖的優勢品種，加強地方特色品種保護和開發利用，健全水產育、繁、推一體化良種體系。
????其中，硇洲族大黃魚研究院引進中國工程院院士陳松林組建科研團隊，制定了大黃魚研究實施方案。湛江灣實驗室現已突破大黃魚育種與養殖關鍵技術，擬聯合黃海水產研究所、恒興集團、海威集團、廣東省鰉鯨海洋生物科技有限公司幾家單位共同進行技術攻關，計劃3年內完成硇洲族大黃魚育繁推技術研究，并在湛江建成大黃魚活體庫、精子庫和基因庫。
????目前，湛江灣實驗室與廣東海洋大學正共同推進深遠海養殖魚類育種中心建設，計劃今年投入使用，為構建深遠海魚類養殖技術體系提供有力支撐。
