? ? 7月2日，湛江蠔產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、湛江市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所、湛江市農(nóng)林牧漁地標(biāo)產(chǎn)品協(xié)會(huì)、湛江市生蠔協(xié)會(huì)等單位組織召開湛江蠔產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系制訂研討會(huì)，正式啟動(dòng)制訂湛江蠔產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系工作，旨在引導(dǎo)湛江蠔產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步打響湛江蠔品牌，提升湛江蠔品牌影響力和市場(chǎng)價(jià)值。
? ? 湛江蠔素以鮮美、甜口、無渣等優(yōu)點(diǎn)而深受消費(fèi)者青睞，在珠三角、長三角、大西南等地區(qū)擁有眾多擁躉。但近來經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)有不少消費(fèi)點(diǎn)打著湛江蠔的招牌卻銷售其它地方的生蠔，質(zhì)量與湛江蠔大相徑庭，使湛江蠔品牌蒙受損失。
? ? 為保障湛江蠔產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，湛江市海洋與漁業(yè)局、湛江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局等主管部門高度重視湛江蠔品牌管控和使用，希望通過制訂湛江蠔產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系、建設(shè)湛江蠔全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)平臺(tái)等措施，運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù)可溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)湛江蠔從種苗到餐桌可溯源全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管，有效保障湛江蠔的原真性和質(zhì)量監(jiān)控，從而讓消費(fèi)者放心食用湛江生蠔，認(rèn)準(zhǔn)湛江生蠔。
? ? 此次研討會(huì)邀請(qǐng)廣東海洋大學(xué)、廣東醫(yī)科大學(xué)、嶺南師范學(xué)院、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所等有關(guān)專家，以及廣東成業(yè)海洋科技有限公司、廣東粵之寶海洋科技有限公司等蠔產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人，深入研討湛江蠔產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的相關(guān)內(nèi)容，明確將圍繞湛江蠔育種、育苗、養(yǎng)殖、加工、保鮮、倉儲(chǔ)物流等環(huán)節(jié)制訂湛江蠔產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系,爭(zhēng)取在今年底陸續(xù)發(fā)布湛江蠔產(chǎn)業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以此引領(lǐng)湛江蠔產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、高值化、品牌化發(fā)展,不斷提升湛江蠔品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，助力湛江蠔產(chǎn)業(yè)打造百億產(chǎn)業(yè)集群。
（撰稿：張子垚；審稿：伍玲）
