? ? 7月2日，湛江蠔產業(yè)技術研究院、湛江市質量技術監(jiān)督標準與編碼所、湛江市農林牧漁地標產品協(xié)會、湛江市生蠔協(xié)會等單位組織召開湛江蠔產業(yè)標準體系制訂研討會，正式啟動制訂湛江蠔產業(yè)標準體系工作，旨在引導湛江蠔產業(yè)高質量發(fā)展，進一步打響湛江蠔品牌，提升湛江蠔品牌影響力和市場價值。
? ? 湛江蠔素以鮮美、甜口、無渣等優(yōu)點而深受消費者青睞，在珠三角、長三角、大西南等地區(qū)擁有眾多擁躉。但近來經過調查發(fā)現(xiàn)有不少消費點打著湛江蠔的招牌卻銷售其它地方的生蠔，質量與湛江蠔大相徑庭，使湛江蠔品牌蒙受損失。
? ? 為保障湛江蠔產業(yè)可持續(xù)發(fā)展，湛江市海洋與漁業(yè)局、湛江市市場監(jiān)督管理局等主管部門高度重視湛江蠔品牌管控和使用，希望通過制訂湛江蠔產業(yè)標準體系、建設湛江蠔全產業(yè)鏈大數(shù)據(jù)平臺等措施，運用區(qū)塊鏈技術可溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)湛江蠔從種苗到餐桌可溯源全產業(yè)鏈監(jiān)管，有效保障湛江蠔的原真性和質量監(jiān)控，從而讓消費者放心食用湛江生蠔，認準湛江生蠔。
? ? 此次研討會邀請廣東海洋大學、廣東醫(yī)科大學、嶺南師范學院、中國熱帶農業(yè)科學院農產品加工研究所等有關專家，以及廣東成業(yè)海洋科技有限公司、廣東粵之寶海洋科技有限公司等蠔產業(yè)龍頭企業(yè)負責人，深入研討湛江蠔產業(yè)標準體系的相關內容，明確將圍繞湛江蠔育種、育苗、養(yǎng)殖、加工、保鮮、倉儲物流等環(huán)節(jié)制訂湛江蠔產業(yè)標準體系,爭取在今年底陸續(xù)發(fā)布湛江蠔產業(yè)相關標準，以此引領湛江蠔產業(yè)規(guī)范化、高值化、品牌化發(fā)展,不斷提升湛江蠔品牌影響力和市場競爭力，助力湛江蠔產業(yè)打造百億產業(yè)集群。
（撰稿：張子垚；審稿：伍玲）
